Balade gastronomique dans le Pays Basque

Déroulement du séjour

Jour 1

Départ de votre région vers Capbreton. Visite d'un vignoble et découverte de la culture de la vigne puis initiation à la dégustation. Continuation avec la visite du pavillon du foie gras qui vous invite à découvrir l'histoire du symbole de la gastronomie française. Installation à votre hôtel et dîner.

Jour 2

Le matin, visite de la Maison du piment où vous apprendrez toutes les étapes de la production de piment et quelques recettes. Déjeuner libre. Promenade dans le vieux Bayonne à la découverte de ses remparts et de sa cathédrale. Puis, visite du musée Basque qui témoigne de l'identité basque et de ses traditions. En fin d'après-midi, visite d'une chocolaterie et dégustation. Dîner à l'hôtel.

Jour 3

Départ pour Saint Jean Pied de Port et visite guidée d'une fabrique artisanale de macarons, suivie d'une dégustation. Visite guidée de la ville et de sa citadelle par un "raconteur de pays". Déjeuner libre. Arrêt au village d'Espelette où vous pourrez vous promener et acheter des souvenirs basques. Puis, visite d'une ferme produisant du fromage de brebis. Dîner à l'hôtel.

Jour 4

Départ pour Biarritz et visite du musée de la Mer, puis temps libre dans la ville. Déjeuner libre et route retour vers votre région.